Catalogue

70G

Anis Vert — 70 g Graines entières, épicerie Ekima Store Petites graines aromatiques à la saveur douce et légèrement sucrée, rappelant la réglisse et le fenouil. L'anis vert parfume infusions, pâtisseries, pains et certains plats mijotés — il est aussi traditionnellement apprécié pour faciliter la digestion en tisane après repas. 100 % naturel, sans additif.

50G

Clou de Girofle — 50 g Épice entière — épicerie Ekima Store Clous de girofle entiers, à l'arôme puissant, chaud et légèrement piquant. Incontournable dans les bouillons, marinades, riz parfumés et plats mijotés, il se glisse aussi dans les infusions et desserts épicés. Traditionnellement utilisé pour ses vertus apaisantes en cas de mal de dents. 100 % naturel, sans additif.

140G

Mélange d'épices façon curry, préparé localement, pour parfumer riz, sauces et plats mijotés d'une touche chaude et colorée.

70G

Mélange d'épices façon curry, préparé localement, pour parfumer riz, sauces et plats mijotés d'une touche chaude et colorée. Petit format.

110G

Graines d'Akpi (Ricinodendron heudelotii), épice locale à la saveur unique, traditionnellement utilisée pour épaissir et parfumer les sauces ivoiriennes comme la sauce graine.

200G

Graines de fenugrec entières, à la saveur légèrement amère et anisée, utilisées en cuisine et traditionnellement en infusion.

45G

Mélange d'herbes aromatiques séchées (thym, romarin, origan...), pour parfumer grillades, plats mijotés et marinades à l'européenne.

140G

Paprika doux, à la couleur rouge vive et au parfum légèrement fumé, pour relever et colorer vos plats. Grand format.

70G

Paprika doux, à la couleur rouge vive et au parfum légèrement fumé, pour relever et colorer vos plats.

500G

Pois de terre (voandzou) secs, légumineuse locale riche en protéines, à cuisiner en sauce ou en accompagnement, proche du haricot dans sa préparation.

150G

Poivre long entier, épice ancienne au parfum chaud et légèrement sucré, plus intense que le poivre noir classique. À moudre selon les besoins.

140G

Poudre d'ail pur, pratique pour assaisonner instantanément sauces, marinades et grillades sans éplucher ni hacher. Grand format.

70G

Poudre d'ail pur, pratique pour assaisonner instantanément sauces, marinades et grillades sans éplucher ni hacher.

70G

Gingembre séché et moulu, chaleur épicée prête à l'emploi pour sauces, marinades, pâtisseries et infusions.

55G

Poudre de petit kola, épice locale au goût amer et tonique, traditionnellement utilisée en petite quantité pour parfumer certains plats et préparations.

75G

Romarin séché, herbe aromatique au parfum boisé, idéale pour parfumer viandes grillées, pommes de terre et plats mijotés.